Rabarbara - povrće ili voće?

Povrće u kolaču? Ili voće u gulašu? Da, to je rabarbara...

Povrće u kolaču? Ili voće u gulašu? Da, to je rabarbara... Iako rabarbaru pravilno svrstavamo u povrće, sud u New Yorku (Sjedinjene Američke Države) donio je 1947. godine odluku da, budući da se u SAD rabarbara koristi kao voće



Većina se slaže da bi rabarbaru bilo pravilno svrstati u povrće, ali sud u New Yorku (Sjedinjene Američke Države) donio je 1947. godine odluku da, budući da se u SAD rabarbara koristi kao voće, rabarbaru treba smatrati voćem pri određivanju davanja i poreza, što je za posljedicu imalo smanjenje tarifa jer su tarife za povrće bile više nego za voće.

I danas je uobičajeno da se rabarbara u receptima, popisima i kazalima u SAD, kao i u mnogim drugim zemljama navodi pod voćem.

    

    Vezani članci

    Rabarbara

    Rheum rhaponticum

    Iako je rabarbara povrće, zbog svoje glavne upotrebe u slasticama (pitama i kompotima) u velikom dijelu svijeta svrstava se u voće. Ovu biljku zanimljivog izgleda i specifičnog okusa danas rijetko možemo pronaći u vrtovima, samo ponekad na tržnici i gotovo nikad u trgovinama. U Hrvatskoj je ne... » Pročitajte članak

    Rabarbara - starinske sorte

    Kroz povijest su postojale brojne sorte rabarbare, često su svaki kraj i svaki proizvođač sjemenskog materijala imali svoju sortu koja se uzgajala na relativno uskom zemljopisnom području. Primjer za to je i sorta zagrebačka rabarbara koju je sada nemoguće pronaći na tržištu, a proglašena ... » Pročitajte članak